Rubrika: Polní rostlina

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Fabales Popis Hrášek Cukrový – Hrách setý neboli (vědecký název: Pisum sativum ‚Macrocarpon Group‘) je nezralý plod hrachu setého (Pisum sativum, vědecký název: Pisum sativum), jednoleté zeleniny z rodu hrachovitých (Fabaceae) odolné vůči chladu, která se lehce vaří a používá do salátů. Je podobný „hedvábné pochvě“, ale délka pochvy „snap…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Asparagales Popis Cibule kuchyňská – Červená cibule (vědecký název: Allium cepa) je zahradnická trvalka z čeledi amarylkovitých. Je to jedna z reprezentativních odrůd zeleniny cibule (cibule) v červené barvě. Stonky podobné u zelené jarní cibulky (zelené cibule) a cibulová část je červenofialová. Raná červená, červená cibule se dodává v březnu…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Apiales Popis Miřík Celer – (vědecký název: Apium graveolens var. dulce) je původem evropská, jednoletá tráva nebo vytrvalá bylina (trávnička) z rodu Seri Netherlands Mituba. Celá tráva se může používat jako lehká zelenina. Na začátku léta prodloužím rozptýlená květenství a přidám velmi drobný bílý pětikvětý květ. Výška rostliny se vybírá…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Caryophyllales Popis Malabarský Špenát – (vědecký název:Basella alba, Basella rubra.) je jednoletá liánovitá tráva z čeledi Basellaceae pocházející z jihovýchodní Asie. Délka stonku je 300-400 cm a barva stonku je fialová (původní), zelená. Barva květů je bílá nebo světle růžová a květy jsou klásky. Listy jsou široké oválné je zelená.…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Alismatales Popis Colocasia Gigantea (Indické taro) – (vědecký název: Colocasia gigantea) je stálezelená vytrvalá zelenina pocházející z tropické Asie a patří do čeledi taro. Má bílá dužnatá květenství pokrytá bílými listeny v paždí listů. Samčí květenství kvete nahoře a samičí květenství dole. Vzhled květů je podobný vzhledu skunkového zelí. Podobá…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Poales Popis Bér Italský – , vědecký název:Setaria italica) pochází z východní Asie rýže je vytrvalá bylina z oddělení Poaceae rodu Setaria viridis. Podle neklíčivého prosa se plody používají jako proso. Druhy jsou setaria viridis. Z období Džómonu byly jedlé, ale současné rýže jsou základní potravinou a nejedlé smíchanou s…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Asparagales Popis Allium Schoenoprasum Var. Foliosum – Asotsuki (vědecký název: Allium schoenoprasum var. Foliosum) je varianta cibulovité rostliny „pažitka“ z rodu Euphausia, evropského původu a patřící do čeledi Amaryllidaceae. Od května do června kvete kulovitým květem na tenkém konci stonku. V letním a zimním období po odkvětu nadzemní část odumře,…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Alismatales Popis Zmijovec Indický – Sloní noha, vědecký název: Amorphophallus konjac, je vytrvalá bylina z čeledi Araceae rodu Amorphophallus pocházející z Indie. Spadix obklopují fialově černé, které listeny v 5 až 6 letech, černofialové květy kvetou. Třapiny jedlých částí a drcením a zušlechťováním se tento prášek z hněteného s vodou,…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Fabales Popis Mungo Fazole – (vědecký název: Vigna radiata) je jednoletá bylina z čeledi Fabaceae pocházející z Indie. Jedná se o semena jaenari (dvojité semeno, vědecký název: Vigna radiata), která se používají k výrobě fazolových klíčků. Semena jsou jedlá jako zelenina, když vyklíčí ze semen. Většina fazolových klíčků se vyrábí…

typ rostliny: Polní rostlina čeleď: Brassicales Popis Brassica Cretica – , Romanesco , je rok Cole očima Cole oddělení Brassica trávy. Jedná se o odrůdu květáku. V jedinečném tvaru stonkového vrcholového květenství (květního pupenu), geometrických vzorů jednotlivých kuželovitých spirál a šroubovic vychází z Fibonacciho čísla. Květní pupeny Chartreuse sklízené před květem v zimě jsou jedlé.…