Brukev Řepák

typ rostliny:

čeleď: Brassicales

Popis

Brukev Řepák – , vědecký název: Brassica rapa var. glabra , je dvouletá zelenina rodu Brassica, oddělení brassicaceae pocházející z Afghánistánu nebo středomořské Evropy. V Japonsku bude jednou z jarních. Původně byla známá pod názvem Candice (suzuna). Věci v Japonsku vylepšené odrůdy v Evropě se většinou živí člověk Jedlá zelenina. Kuba jí část nabobtnalý hypokotyl (část obecně říkáme kořen), stonky a listy jsou jedlé. Hypokotyl je světle žlutá zelenina, listy a stonky jsou zelená a žlutá zelenina. Kořeny jsou připojeny pod hypokotyly. Vzhledem k tenké buněčné stěně je především hypokotyl okurky a zelenina, jíst kandované a převařené a chrání roztavit. Mezi nutriční hodnoty hypokotylu ve žluté zelenině patří vitamin C, trávicí enzym amyláza. Listy v zelené a žluté zelenině a obsahuje betakaroten, vitamin C, vlákninu, vápník a draslík.

Vlasnosti

Velikost rostliny: 30.0 ~ 50.0 cm

Velikost plodů: 0.9 ~ 1.0 cm

Typ květů: Hrubé květenství

Typ listů: 4 okvětní lístky

Barva květu: Zelená

Typ rostliny: 2 roky zeleniny

Barva listu: Zelená