Špenát Setý

typ rostliny:

čeleď: Caryophyllales

Popis

Špenát Setý – (vědecký název: Spinacia oleracea L.) je jednoletá zelenina z čeledi Amaranthaceae pocházející ze střední a západní Asie. Dlouhověká rostlina. Je dvoudomá a kvete od jara do začátku léta. Samčí květy mají průměr 0,2 cm a na vrcholu výhonů samčí rostliny je připojeno mnoho cípů. Samičí květy mají průměr 0,5 cm a několik jich je přichyceno k paždí samičích rostlin. Je to větrný přenašeč, který provádí opylovací činnost pomocí větru. Může se konzumovat jako listová zelenina. Z Persie (arabské) byl v období Edo zavlečen do Číny a Japonska a dnes je konzumován denně. Existují východní a západní odrůdy, jakož i hybridy první generace, které je kříží. V současné době obsazují trh hybridy první generace, které mají vynikající vlastnosti. V první generaci hybridů se vyskytuje typ s mečovitými listy a typ s kulatými listy. Listy mečovitého typu jsou trojúhelníkového tvaru a na bázi listů mají zářezy. Kulaté listy jsou široce oválné a nemají žádné zářezy. Jedná se o zelenožlutou zeleninu bohatou na vitaminy A, C, E, minerální látky, betakaroten, kyselinu listovou a lutein.

Vlasnosti

Velikost rostliny: 15.0 ~ 40.0 cm

Velikost plodů: 0.2 ~ 0.5 cm

Typ květů: Květenství klásku

Typ listů: Pětilist

Barva květu: Zelená Žlutá

Typ rostliny: jednoletá zelenina

Barva listu: Zelená