typ rostliny: Polní rostlina
čeleď: Alismatales
Popis
Colocasia Gigantea (Indické taro) – (vědecký název: Colocasia gigantea) je stálezelená vytrvalá zelenina pocházející z tropické Asie a patří do čeledi taro. Má bílá dužnatá květenství pokrytá bílými listeny v paždí listů. Samčí květenství kvete nahoře a samičí květenství dole. Vzhled květů je podobný vzhledu skunkového zelí. Podobá se {{lotus}}, uvnitř stonku má mnoho otvorů podobných lotosu. Je také známý jako lotosový brambor. Do prefektur Kočí a Tokušima byl dovezen z prefektury Okinawa, proto se mu říká „Rjúkjú“. Malé podzemní brambory (hlízy) jsou malé, tvrdé a nejedlé a jedí dlouhé řapíky (zuiqi). Aby byly jedlé, oloupejte stonky a namočte je na chvíli do vody, aby se odstranil louh, pak je lehce posypte solí a vymačkejte vodu. K pokrmům patří ocet, saláty, sushi, pasta miso, přílohy k sašimi, vařená zelenina a polévka miso. Má sezónu od zimy do začátku léta, ale její světle zelená barva a křupavá struktura z ní dělají chladnou letní zeleninu. Obsahuje nerozpustnou rostlinnou vlákninu, která čistí střeva a pomáhá vylučovat cholesterol. Pozornost přitahuje také jako dietní zelenina díky vysokému obsahu vitaminů.
Vlasnosti
Velikost rostliny: 300.0 ~ 300.0 cm
Velikost plodů: 3.0 ~ 4.0 cm
Typ květů: Dužnaté květenství
Typ listů: Další
Barva květu:
Typ rostliny: stálezelená trvalka zelenina
Barva listu: Zelená
Napsat komentář